老年人饮食的点滴注意

1、老人应避免在晚上饮用浓茶和咖啡，以免影响睡眠质量，临睡前可饮用热牛奶或酸奶，可帮助入眠。

2、老人应多吃高纤维素食物，如蔬菜，勿吃太咸食物，少吃油炸食品。

3、就餐氛围应轻松愉快，菜色应注意荤素及颜色搭配，以引起老年人食欲。

4、由于老年人对于食物的消化能力降低，所以应少食多餐。早点要营养丰富，午餐可适量多一些，晚餐易少。两餐之间可食用一些瓜果类小吃。

5、老年人应当控制食盐的摄取量。根据世界卫生组织（WHO）的报告，胃癌发生率与盐的摄取量密切相关，食用盐量越多，胃癌患病率越高。因此盐也成为致癌因子。盐不是致癌的惟一因素，但吃盐太多会导致肾脏病、心脏病、高血压、风湿痛，用盐应以适量为宜。